Jak sprawić, by piekarnik na tarasie reagował szybciej
Jeśli kiedykolwiek mieliście problemy z uzyskaniem idealnej skórki na chlebie, to wiecie, że wszystko zależy od szybkich wzrostów temperatury. Nie można po prostu „rozgrzać” chleba – piekarnik musi zareagować natychmiast po tym, jak mu to polecasz.
Dlatego właśnie zaprojektowaliśmy nasze elementy grzewcze w taki sposób. Chcieliśmy mieć coś, co będzie mogło pracować bez przerwy, bez opóźnień, a tym bardziej bez uszkodzeń po kilku tygodniach użytkowania.
Dlaczego reakcja jest tak szybka
Większość elementów grzewczych działa wolno, ponieważ muszą najpierw rozgrzać powietrze lub ciężką płytę kamienia. To jak próba zagotowania wody, zanim można cokolwiek ugotować.
My postępujemy inaczej. Wykorzystujemy technologię krótkofalowego promieniowania podczerwonego. Zamiast grzać pomieszczenie, te lampy emitują promieniowanie elektromagnetyczne bezpośrednio na produkt. Ponadto usunęliśmy jak najwięcej nadmiaru masy z obudowy lampy. Mniejsza masa oznacza mniejszą „inercję cieplną”, co oznacza po prostu, że lampa osiąga pełną moc niemal natychmiast po włączeniu.
To szybkie. Naprawdę szybkie.
Konstrukcja sprzymierzona z intensywnym obciążeniem
Włączanie i wyłączanie lampy co kilka sekund powoduje duże obciążenie dla żarnika. Zwykle wtedy tungsten zaczyna się kurczyć, a to prowadzi do uszkodzenia lampy.
Aby temu zapobiec, wypełniamy lampy gazem halogenowym. Można to porównać do sieci bezpieczeństwa, która przywraca parowany tungsten na żarnik. Poświęciliśmy mnóstwo czasu na dostosowanie ciśnienia w tych rurkach, aby mogły one wytrzymać ciągłe włączanie/wyłączanie bez uszkodzeń.
Kilka wskazówek dotyczących montażu
Te elementy grzewcze doskonale współpracują z większością standardowych sterowników piekarników na tarasie. Możemy dostarczyć je w dowolnej długości i mocy, odpowiadającej Twojemu urządzeniu.
Ale trzeba pamiętać: taka szybkość generuje intensywne upały w określonych obszarach. Jeśli umieszczasz lampę w ciasnym miejscu, upewnij się, że wentylacja jest sprawna. Jeśli powietrze nie może swobodnie przepływać wokół końcówek lampy, to upał może uszkodzić jej elementy łączące. To trochę kompromis – im szybsza reakcja, tym więcej trzeba myśleć o przepływie powietrza wokół obudowy.