Hãy ngừng chờ đợi lò nướng hoạt động đi: Sự thật về công nghệ sưởi ấm bằng tinh thể thạch anh trong suốt
Bạn có bao giờ cảm thấy dây chuyền sản xuất của mình bị “tắc nghẽn” không? Bạn đã chuẩn bị xong nguyên liệu và có rất nhiều đơn hàng cần xử lý, nhưng bạn vẫn phải chờ đợi lò nướng hoạt động trở lại.
Hầu hết các lò nướng kiểu đối lưu đều hoạt động chậm, vì chúng phải làm nóng không khí trước. Đó là một bước không cần thiết. Chúng tôi sử dụng các ống tia hồng ngoại bằng tinh thể thạch anh trong suốt để loại bỏ bước này. Thay vì làm nóng không khí, nhiệt lượng được truyền trực tiếp vào sản phẩm. Quá trình này diễn ra rất nhanh. Và đó chính là yếu tố thay đổi hoàn toàn quy trình sản xuất của bạn.
Tại sao lại chọn tinh thể thạch anh trong suốt?
Chúng tôi sử dụng tinh thể thạch anh có độ tinh khiết cao để chế tạo các ống này, vì chúng rất bền. Chúng có thể chịu được sự thay đổi nhiệt độ lớn mà không bị nứt vỡ.
Yếu tố “trong suốt” chính là bí quyết của chúng. Một số ống có lớp phủ giúp phản xạ nhiệt, nhưng ống tinh thể thạch anh trong suốt lại cho phép tia hồng ngoại đi qua trực tiếp. Nhờ đó, sản phẩm sẽ được làm nóng ngay lập tức. Nếu bạn muốn sản phẩm được nướng chín nhanh chóng, đây chính là giải pháp tốt nhất.
Cách sử dụng hiệu quả
Trước khi kết nối các ống này vào nguồn điện, hãy kiểm tra lại công suất điện. Bạn cần đảm bảo rằng công suất và điện áp phù hợp với hệ thống điện hiện có, nếu không các sợi dây trong ống sẽ bị cháy.
Các ống có công suất cao sẽ giúp việc nướng diễn ra nhanh chóng, nhưng chúng tiêu tốn rất nhiều điện năng. Chúng thường được sử dụng ở những khu vực cần nhiệt độ cao.
Một mẹo nhỏ: Nếu bạn thay thế các ống này vào máy cũ, hãy kiểm tra kỹ các đầu nối. Nếu đầu nối không chặt chẽ, điện sẽ bị leck, và điều đó sẽ khiến ống bị hỏng ngay lập tức.
Nhược điểm
Không có gì là hoàn hảo cả. Tinh thể thạch anh trong suốt là loại vật liệu dễ bị tổn thương. Môi trường sản xuất bánh mì rất hỗn loạn: người ta di chuyển liên tục, đồ vật va chạm vào nhau, và dầu mỡ bay khắp nơi. Nếu dầu mỡ dính vào tinh thể thạch anh, nó sẽ tạo ra điểm nóng, và điều đó sẽ khiến ống bị hỏng.
Bạn cần giữ cho tinh thể thạch anh luôn sạch sẽ. Nếu bạn không kiểm tra và vệ sinh chúng thường xuyên, chúng sẽ nhanh chóng bị hỏng. Hãy giữ chúng sạch sẽ để quy trình sản xuất của bạn diễn ra thuận lợi.