বিজি লাইনে দাঁড়িয়ে থাকা যখন ভিড় আসে। ডেক ওভেন থেকে তাজা পিজ্জা, বেকারি ওভেন থেকে রুটি ট্রে, গ্রিল থেকে বের হওয়া স্কিউয়ার—সবকিছুই তাপমাত্রায় রাখতে হবে...

যখন সার্ভিসে সমস্যা দেখা দেয়, তখন সামনের অংশের উষ্ণায়ন স্টেশন সাধারণত প্রথম স্থানে সমস্যার সৃষ্টি করে। স্যুপের তাপমাত্রা কমে যায়। রোটিসারি মুরগি...