
כיצד למנוע את הרסם של תנורי אידוי
בואו נהיה כנים: תנורי אידוי הם אתגר אמיתי עבור רכיבי החימום. יש שם לחות גבוהה, טמפרטורות שמשתנות כל הזמן, והחשש התמידי שהאדים יגיעו ישירות לשטחים החמים מאוד. זו סביבה קשה מאוד.
כדי לשמור על תהליך הייבוש האחיד, אנו משתמשים בנורות קוורץ בעלות קרינה אינפרא-אדומה. אלו אינן נורות חימום רגילות; הן נוצרו במיוחד כדי לעמוד בעומסי הלחות והחום הגבוהים של תנורי אידוי.
המאבק עם החום והמתח החשמלי
אנו מתמקדים בעיקר בכמות הוואטים לכל סנטימטר. למה? כי בתנור צפוף, המרחב הוא משאב יקר. מערכות בעלות מתח גבוה מאפשרות להכניס יותר כוח לשטח קטן יותר.
כך ניתן להשיג קרום פריך וצבע חום עמוק, מבלי שהחלק הפנימי של הלחם ייהרס. אך יש תנאי אחד – מקור החשמל חייב להיות אמין. אם יהיו עליות פתאומיות במתח, הסיבים של הנורה ייהרסו מוקדם מדי.
למה קוורץ?
קוורץ הוא החומר היחיד המתאים למטרה זו. הוא מאפשר לקרינה האינפרא-אדומה לעבור דרכו, מבלי לבזבז אנרגיה. בנוסף, הקוורץ אינו נשבר כשענן של אדים פוגע בו.
אנו גם מוסיפים ציפויים מיוחדים לזכוכית, כדי שהחום יפנה ישירות ללחם, ולא רק יחמם את קירות התנור. אנו גם משתמשים בחיבורים מסוג R7 או SK15, כיוון שהם מאפשרים חיבור איטום. חיבור לא איטום עלול לגרום לנזקים חמורים.
על תוחלת החיים של הנורות
ראו, שום דבר לא נמשך לנצח בתנורי אידוי. אם רוצים חום גבוה, צריך להקריב חלק מתוחלת החיים של הנורה. זו פשוט טבעו של הדבר. אך ניתן להאריך את חיי הנורות אם נפעל בחוכמה.
הסוד הוא האוורור. אם הנורות נמצאות בתוך ענן של אדים סמיך, הלחץ על הקוורץ עולה באופן דרמטי. יש לוודא שהחיבורים איטומים, ושהאוויר זורם כראוי. זו הדרך הפשוטה ביותר למנוע את הצורך להחליף את הנורות כל שבוע.