למה המהירות חשובה: כיצד להגיע לטמפרטורה הנכונה של התנור
בעולם התנורים, ההבדל בין קרום מושלם לבין תוצאה לא אידאלית הוא בדרך כלל רק כמה שניות. לכן אנו משתמשים בצינורות חימום באמצעות קרינה אינפרא-אדומה. הם מבטלים את העיכוב שנוצר עם אמצעי חימום מסורתיים.
הסוד של החימום המיידי
רוב אמצעי החימום הם איטיים. הם תלויים בחום שנאגר ובתנועת האוויר, כך שלוקח להם זמן רב להתחמם ועוד יותר זמן להתקרר. זה כמו לנסות לשלוט באוניית נוסעים – אתם מסובבים את ההגה, אך האונייה ממשיכה לנוע עוד זמן מה.
צינורות החימום באמצעות קרינה אינפרא-אדומה שונים. הם הופכים את החשמל לאנרגיה קרינתית כמעט מיד לאחר הפעלת התנור. כשהחשמל נפסק, החום נעלם. זה אומר שניתן להגיע לטמפרטורה הרצויה ולהישאר שם. לא יהיה יותר חימום יתר שעלול לפגוע בבצק הרגיש, מכיוון שהתנור לא יכול להתקרר מספיק מהר.
ההיבטים הטכניים
אנו מייצרים את הצינורות האלה עם חוטי טונגסטן בתוך קוורץ באיכות גבוהה. מכיוון שאנו יכולים לאגור הרבה אנרגיה במרחב קטן, ניתן לקבל כמות גדולה של חום בלי להזדקק לתנור גדול. זה מאפשר עיצוב קומפקטי.
אך יש להיזהר: יש להתאים את המתח והוואטים לבקר PID. אם תשתמשו בצינור בעל הספק גבוה בחלל קטן, התנור עלול להתחמם יותר מדי. ודאו שהמאווררים יכולים להתמודד עם החום, אחרת החוטים עלולים להינזק.
הגדרת הצינורות ותחזוקתם
הצינורות האלה נועדו להיות תחליף קל להתקנה. אנו משתמשים בחיבורים סטנדרטיים, כך שאין צורך להתמודד עם החיבורים במשך שעות. ומכיוון שהחום הוא קרינתי, הצינורות לא נוגעים כלל באוכל. אין חשש מזיהום או בלגן.
רק זכרו דבר אחד: הקוורץ הוא שביר. אם התנור רוטט יותר מדי או שמישהו פוגע בצינורות בזמן הניקיון, הם עלולים להישבר. ודאו שהחיבורים חזקים. כמו כן, תמיד יש ללבוש כפפות בעת הטיפול בהם. השמן מהעור יוצר כתמים על הזכוכית, מה שגורם לנקודות חום ופוגע בצינורות מהר יותר מהצפוי.