はじめに
私たちがこの赤外線エミッターを開発した理由は、速度です。工業用の焼成ラインでは、コンベヤーは誰かを待つことはありません。コンベヤーは高速で動いており、それに合わせて迅速に加熱が必要です。遅れがあってはならず、オーブンが安定するまで待つ必要もありません。
この短波ハロゲンエミッターは、まさにそのようなニーズに応えます。オーブンの速度を上げても、ラインの動きを妨げることはありません。
技術的詳細
その仕組みは、シンプルな短波ハロゲン方式です。フィラメントが石英製のケースの中に入っており、数秒で所定の温度に達します。だからこそ、停止しないコンベヤー上でも迅速に加熱が可能です。
また、熱は集中して放出されます。高い出力密度により、必要な場所に強力なエネルギーが届きます。つまり、オーブンの壁にエネルギーが無駄に散逸することはありません。
電源は400Vで、これにより回路の電流を適切に制御しつつ、迅速な加熱が可能です。チューブの長さは300mmなので、狭いスペースにも簡単に設置できます。
材料とデザイン
石英チューブ内にはハロゲンガスが充填されており、フィラメントを保護し、長期間にわたって安定した出力を維持します。チューブの表面には反射コーティングが施されており、エネルギーが効率的に前方に送られるため、熱の損失が少なく、製品に多くの熱が伝わります。このコーティングにより、チューブ全体の温度が均一に保たれます。
コネクターについては、実際の製パン所で使いやすいR7sを採用しました。このコネクターはオーブンの高温に耐えられ、素早く接続できるため、チューブの交換も数分で済みます。
用途とメリット
コンベヤーライン上では、このエミッターにより、加熱を維持したままオーブンのサイズを縮小できます。これにより、1分間に処理できる部品の数が増えます。また、レシピを変更したり、停止後に再びラインを稼働させる際の予熱時間も短縮されます。
ただし、このような迅速な反応と高い出力密度を実現するためには、適切な冷却装置や熱管理が必要です。空気の流れや遮蔽を適切に計画すれば、信頼性の高い、再現性のある加熱が可能になります。