Mendapatkan suhu yang tepat dalam ketuhar berputar menggunakan AI
Peralatan dapur pintar kini cenderung menggunakan sistem pemanasan berkelompok tertutup. Untuk memastikan sistem ini berfungsi dengan baik, kita menggunakan mentol inframerah yang dilapisi emas.
Mentol-mentol ini bukanlah mentol biasa. Ia merupakan alat yang sangat tepat untuk menghalang haba daripada terlepas keluar, dan memastikan setiap titik tenaga sampai ke makanan yang diproses.
Kehebatan lapisan emas
Jika anda menggunakan tiub kuarsa biasa, sebahagian besar tenaga akan habis digunakan untuk memanaskan udara di sekitarnya. Kita atasi masalah ini dengan melapiskan lapisan emas pada tiub kuarsa tersebut. Lapisan emas ini berfungsi seperti cermin yang memantulkan sinaran inframerah. Dengan cara ini, tenaga tidak akan terbuang, sebaliknya ia akan kembali ke sasaran yang diinginkan. Ini membolehkan pemanasan berlaku dengan lebih cepat, dan suhu yang dihasilkan akan tetap stabil di tempat yang dikehendaki.
Mengapa ketepatan sangat penting
Dalam ketuhar berputar, makanan sentiasa bergerak. Jika suhu tidak cukup tinggi, permukaan makanan akan sejuk sebaik sahaja ia berpusing jauh dari lampu pemanas. Itulah sebabnya kita perlu menetapkan voltan dan kuasa yang sesuai untuk bekalan elektrik. Ini dapat membantu mengelakkan mentol daripada rosak akibat penggunaan yang berulang-ulang.
Selain itu, mentol yang dilapisi emas ini mempunyai “inersia termal” yang jauh lebih rendah berbanding mentol jenis lama. Ia bertindak balas dengan cepat apabila diberi arahan oleh pengawal PID.
Beberapa perkara yang perlu diperhatikan
Mentol ini boleh dimasukkan ke dalam soket IR biasa, tetapi ia agak rapuh. Sila pastikan pasukan kerja anda memakai sarung tangan semasa mengendalikan mentol ini. Jika minyak kulit melekat pada lapisan emas, ia akan menyebabkan kawasan tertentu menjadi terlalu panas, sehingga mentol tersebut rosak lebih awal daripada yang sepatutnya.
Selain itu, pastikan kabel dan soket dapat menanggung arus maksimum yang diperlukan oleh mentol ini. Anda tidak mahu berhadapan dengan masalah kabel yang meleleh akibat arus yang berlebihan.
Kami membina mentol ini berdasarkan saiz ketuhar anda serta jumlah haba yang diperlukan. Pastikan kuasa yang digunakan adalah yang sesuai dari awal, agar kipas penyejuk tidak perlu bekerja keras tanpa sebab.