اپنے ڈیک اوون میں حرارت کو اس جگہ پہنچانا، جہاں اس کی واقعی ضرورت ہے…
جو لوگ ڈیک اوون کا استعمال کرتے ہیں، وہ اس کی مشکلات سے واقف ہیں۔ باہری سطح کو مناسب طریقے سے گرم کرنے کے ساتھ ساتھ اندرونی حصے کو بھی مناسب درجہ حرارت پر رکھنا بہت مشکل ہے۔ یہ بہت پریشان کن ہے۔
ہم اس مسئلے کو مختلف طریقے سے حل کرتے ہیں۔ ہم صرف گرم ہوا کا استعمال نہیں کرتے، بلکہ شارٹ-ویو اور مڈ-ویو انفراریڈ روشنیوں کا استعمال کرتے ہیں۔ اسے ایسے سمجھیں کہ سرد دنوں میں سورج کی روشنی آپ کی جلد پر پڑتی ہے… حرارت صرف سطح پر ہی نہیں، بلکہ اندر تک پہنچتی ہے۔
حرارت کس طرح کام کرتی ہے؟
دراصل، ہم نے ان ٹیوبوں کو ایسے ہی تیار کیا ہے کہ وہ خاص طول موج کی روشنی خارج کریں، جو کھانے کی بیرونی سطح کو گرم کرنے میں مدد کرتی ہے۔ چونکہ شارٹ-ویو انفراریڈ روشنی گہرائی میں جاتی ہے، اس لیے کھانے کی سطح جلتی نہیں، بلکہ اندرونی حصہ بھی مناسب درجہ حرارت پر رہتا ہے۔
آلات کے بارے میں تفصیلات
ہم اعلیٰ معیار کے کوارٹز شیشے کا استعمال کرتے ہیں تاکہ ٹنگسٹن فلامنٹس کی حفاظت ہو سکے۔ کیوں؟ کیونکہ کوارٹز زیادہ دباؤ کو برداشت کر سکتا ہے، اور تیز گرمی اور ٹھنڈک کے دوران بھی ٹوٹتا نہیں۔
اپنے اوون کے سائز کے حساب سے، ہم ان ٹیوبوں کو اعلیٰ واٹیج کے ساتھ استعمال کرتے ہیں… اس طرح اوون جلدی ہی مناسب درجہ حرارت تک پہنچ جاتا ہے۔ اب آپ کو زیادہ انتظار نہیں کرنا پڑتا۔
ایک اہم نکتہ: وولٹیج کا خیال رکھیں!
اگر آپ 230V والی ٹیوب کو 240V والے ساکٹ میں لگائیں، تو فلامنٹ جلدی ہی خراب ہو جائے گا۔ ہم ہمیشہ PID کنٹرولرز کے استعمال کی سفارش کرتے ہیں… یہ درجہ حرارت کو کنٹرول کرتے ہیں، تاکہ ٹیوبیں جل نہ جائیں۔
چیزوں کو ٹھیک رکھنے کے لئے…
ان ٹیوبوں کو نصب کرنا بہت آسان ہے… یہ معیاری کنیکٹرز کے ساتھ ہی نصب ہو جاتی ہیں، اس لیے آپ کو ان کو تبدیل کرنے کے لئے کسی انجینیرنگ کی ڈگری کی ضرورت نہیں ہے۔
لیکن، چند احتیاطی تدابیر ضروری ہیں…
پہلی بات یہ کہ، یہ ٹیوبیں بہت زیادہ حرارت پیدا کرتی ہیں… اس لیے اپنے اوون کی انسولیشن کو مضبوط رکھیں… اگر اوون کی بیرونی سطح بہت گرم ہو جائے، تو آپ کا وقت ضائع ہو جائے گا، اور آپ کے عملے کو بھی نقصان پہنچ سکتا ہے۔
اور براہ کرم، شیشے کو صاف رکھیں… کوارٹز پر چربی جمنے سے انفراریڈ روشنی رک جاتی ہے… اس سے ٹیوبیں جل جاتی ہیں… انہیں صاف رکھیں، تاکہ وہ زیادہ عرصے تک کام کر سکیں۔