ヒーターが製造ラインの速度を妨げないようにしましょう。
生産ラインがうまく動かないと感じたことはありませんか？もっと多くの製品を迅速に処理したいのに、ヒーターの能力が追いつかないのです。多くの製パン所では、市販の電球を使ってこの問題を解決しようとしますが、それでは十分ではありません。熱が適切にパンに伝わらず、コンベヤーの速度も上がりません。
そこで私たちの1000Wの赤外線モジュールが役立ちます。単に「加熱する」だけでなく、高密度のエネルギーを製品の表面に直接照射します。非常に速いのです。
1000Wの魔法
重要なのは単なる出力の大きさではありません。実際にエネルギーがどれだけ迅速に移動するかが重要です。
製パン時には、完璧なマイヤー反応、つまりきれいな黄金色の外観を得つつ、パンの内部が乾燥しないようにする必要があります。1000Wのエネルギーを狭い範囲に集中させることで、熱を効率的に与えることができます。**つまり、コンベヤーの速度を上げることができるのです。**同じ量の熱を、より短時間で与えることができます。
「標準的な」電球なぜダメなのか
標準的な電球はリスクが伴います。長すぎると、オーブンの壁を加熱してしまいます。短すぎると、一部のパンはきれいに焼けますが、他のパンは未焼きのままになってしまいます。
私たちは異なる方法を採用します。具体的なニーズに合わせて、電球の長さや波長を調整します。深くて速く熱を与えたい場合は短波を使用します。きれいな表面の色を出したい場合は中波を使用します。
また、単に電球を渡すだけではありません。高温に耐えられるようにケースも特別に設計されています。高出力のランプは非常に熱くなります。反射器の位置が少しでもずれると、ケースが変形したり、配線が壊れたりしてしまいます。私たちはすべてを正確に調整し、光がちょうどパンの上に当たるようにします。無駄なエネルギーは一切ありません。
注意すべき点
出力が高い方が良いのは確かですが、それによって機器に負担がかかります。
500Wから1000Wに切り替える場合は、まず電源や冷却ファンを確認しましょう。急ぎの時にブレーカーが落ちたり、接続部が溶けたりしては困ります。
また、PID制御を少し調整することも大切です。ラインが一時停止した時に、製品が炭になってしまっては困ります。少しの調整で大きな違いが生まれます。