Správné nastavení teploty v rotujících troubách
Nikdo nemá rád „chladná místa“. Víte, jaké to je – vyndáte produkt z trouby a některé části jsou dokonale upečené, zatímco jiné jsou stále nedokončené. Je to frustrující. Abychom to vyřešili, přestali jsme spoléhat na běžné kovové cívky a nahradili je keramickými termoelementy.
Proč to vlastně má význam:
Tajemství spočívá v keramice. Odporový drát obalujeme keramikou s vysokou čistotou. Tato keramika dokonale odvádí teplo – nekřiví se ani se neohýbá, i když teploty v troubě prudce stoupají. Keramická schránka funguje jako „buffer“ – místo náhlého nárůstu teploty dochází k jejímu pomalému nárůstu. Když tyto elementy připojíme k regulátoru PID, lze předpovídat čas potřebný k dosažení požadované teploty. To je jediný způsob, jak dosáhnout přesných teplotních hodnot, které se obvykle vyskytují u známých mezinárodních značek.
Jde o reakci elementu:
Přesnost nezávisí pouze na použití sofistikovaných senzorů. Jde také o to, jak reaguje samotný topný element. Jsme velmi pečliví ohledně poměru výkonu na centimetr. Proč? Protože chceme, aby teplota byla stejná na každém centimetru rotující komory. Pokud je element příliš slabý, trvá dlouho, než se trouba znovu dostane na požadovanou teplotu po otevření dveří. Pokud je element příliš silný, vzniknou spálené okraje a velké množství zbytečného produktu. Snažíme se tedy najít ten správný kompromis.
Upřímná bilance:
Nic není dokonalé. Keramické elementy jsou sice mnohem odolnější než obyčejné dráty, ale mají také větší „termickou setrvačnost“. Jednoduše řečeno: trvá jim déle, než se zahřejí od začátku. Nezískáte tedy okamžité zahřátí. Musíte tedy upravit logiku řízení, abyste zohlednili tento čas potřebný k zahřátí. Jakmile se však začne topení, teplota zůstává stabilní.
Otestovali jsme tyto elementy pomocí kalibrovaných termočlánků, abychom zjistili, jak se vyrovnají s standardy v průmyslu. Výsledky? Odchylka menší než ±1% v celé oblasti. Pokud hledáte alternativu k špičkovým evropským nebo americkým komponentám, tyto elementy budou skvělou volbou.