Hoe bereik je de juiste temperatuur in rotatieovens?
Niemand houdt van ‘koude plekken’ in de oven. Je kent dit gevoel vast: je haalt een lading uit de oven en sommige delen zijn perfect gaar, terwijl andere delen nog niet klaar zijn. Dat is frustrerend. Om dit op te lossen, hebben we besloten om geen standaard metalen kookelementen meer te gebruiken, maar keramische thermische elementen.
Waarom dit belangrijk is:
Het geheim zit in de keramiek. We wikkelen de resistivewijzer in hoogzuiver alumina-keramiek. Dit materiaal is uitstekend geschikt voor het genereren van warmte; het buigt of vervormt niet wanneer het erg heet wordt. De keramische laag fungeert als soort buffer: in plaats van een plotselinge toename van de temperatuur, wordt de energie geleidelijk afgegeven. Wanneer we deze elementen combineren met een PID-regelaar, wordt het mogelijk om precies de gewenste temperatuur te bereiken. Dit is de enige manier om die strenge temperatuurvereisten te halen, die je normaal alleen bij grote internationale merken vindt.
Het gaat om de reactietijd
Precisie heeft niets te maken met het hebben van een geavanceerde sensor. Het gaat erom hoe het verwarmingselement zelf reageert. We zijn zeer nauwkeurig als het gaat om het verhoudingsgetal tussen het aantal watt per centimeter. Waarom? Omdat we willen dat de temperatuur overal in de oven gelijk is. Als het element te zwak is, duurt het lang voordat de oven weer op temperatuur is nadat je de deur hebt geopend. Te krachtig? Dan krijg je geroosterde randen en veel verspilde producten. We streven naar een optimale balans.
De prijs van perfectione
Niets is perfect. Keramische elementen zijn sterker dan gewone draden, maar ze hebben ook meer ‘thermische inertie’. Met andere woorden: het duurt wat langer voordat ze op temperatuur komen. Je krijgt dus geen onmiddellijke opwarming. Je moet de regeling aanpassen zodat rekening wordt gehouden met deze opwarmtijd. Eenmaal op temperatuur, blijft de temperatuur stabiel.
We hebben deze elementen getest met gekalibreerde thermokoppels om te zien hoe ze presteren vergeleken met de industriestandaarden. Het resultaat? Een afwijking van minder dan ±1% over de hele ruimte.
Als je wilt vervangen door high-end Europese of Amerikaanse componenten, dan werken deze elementen prima.