Điều chỉnh nhiệt độ trong lò quay một cách chính xác
Không ai thích tình trạng có những vùng nóng và vùng lạnh trong lò cả. Bạn chắc hẳn đã từng gặp tình trạng này: khi lấy sản phẩm ra khỏi lò, một số phần của sản phẩm đã chín hoàn toàn, trong khi các phần khác thì vẫn chưa chín. Điều này thật phiền phức. Để khắc phục vấn đề này, chúng tôi đã ngừng sử dụng các cuộn dây kim loại thông thường và chuyển sang sử dụng các linh kiện gia nhiệt bằng gốm.
Lý do tại sao điều này lại quan trọng
Bí quyết nằm ở chất liệu gốm. Chúng tôi bọc dây điện trong lớp gốm alumina có độ tinh khiết cao. Chất liệu này có khả năng giữ nhiệt tuyệt vời; nó không bị biến dạng hay cong vênh khi nhiệt độ tăng cao. Có thể coi lớp vỏ gốm như một “bộ giảm xóc” – nó giúp truyền nhiệt một cách ổn định, thay vì tạo ra những đợt nhiệt đột ngột. Khi kết hợp chúng với bộ điều khiển PID, việc kiểm soát nhiệt độ trở nên dễ dàng hơn. Đó là cách duy nhất để đạt được mức độ chính xác về nhiệt độ mà chỉ có các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới mới có thể đạt được.
Yếu tố then chốt chính là tốc độ phản ứng của linh kiện gia nhiệt
Độ chính xác không chỉ phụ thuộc vào việc sử dụng các cảm biến cao cấp, mà còn phụ thuộc vào cách linh kiện gia nhiệt phản ứng với nhiệt độ. Chúng tôi rất chú trọng đến tỷ lệ công suất trên mỗi centimet của linh kiện gia nhiệt. Tại sao vậy? Bởi vì chúng tôi muốn nhiệt độ được phân bổ đều trên toàn bộ diện tích lò quay. Nếu linh kiện quá yếu, lò sẽ mất rất nhiều thời gian để trở lại nhiệt độ ban đầu sau khi mở cửa lò. Ngược lại, nếu linh kiện quá mạnh, các mép của sản phẩm sẽ bị cháy, và nhiều sản phẩm sẽ bị lãng phí. Mục tiêu của chúng tôi là tìm ra mức độ cân bằng lý tưởng.
Sự hy sinh cần chấp nhận
Dĩ nhiên, không có gì là hoàn hảo cả. Linh kiện gốm tuy bền hơn dây điện thông thường, nhưng chúng lại có độ trễ nhiệt lớn hơn. Nói cách khác, chúng mất nhiều thời gian hơn để đạt đến nhiệt độ mong muốn. Bạn sẽ không thể có được nhiệt độ ngay lập tức. Bạn cần điều chỉnh logic điều khiển để bù đắp cho khoảng thời gian này. Nhưng một khi đã đạt đến nhiệt độ mong muốn, nhiệt độ sẽ được duy trì ổn định. Chúng tôi đã kiểm tra các linh kiện này bằng các cảm biến nhiệt đã được hiệu chuẩn, và kết quả cho thấy độ lệch nhiệt độ không quá ±1%. Nếu bạn muốn thay thế các linh kiện cao cấp từ châu Âu hoặc Mỹ, thì các linh kiện này hoàn toàn có thể thay thế chúng một cách hiệu quả.