ディスプレイ暖房用短波放射ヒーター

混雑時のラインに立つ。デッキオーブンから出たばかりのピザ、ベーカリーオーブンからのパンのトレイ、グリルから上がった串焼き――すべてが乾燥せずに適温で保たれる必要がある。ホールディングキャビネットやカウンター下のウォーマーが追いつかないと、食感の劣化、時間のロス、そして売上の減少を招く。ディスプレイ...