چرا سرعت مهم است: رسیدن به دمای دقیق فر
در دنیای فرهای الکتریکی، تفاوت بین یک پوسته کاملاً عالی و یک پوسته ناقص، معمولاً فقط چند ثانیه است. به همین دلیل از لولههای گرمایشی مبتنی بر امواج مادون قرمز استفاده میکنیم؛ این لولهها مشکل تأخیر در گرم شدن فر را از بین میبرند.
راز «روشن شدن فوری»
اکثر دستگاههای گرمایشی کند هستند؛ آنها به گرمای ذخیرهشده و جریان هوا وابستهاند، بنابراین برای گرم شدن زمان زیادی لازم دارند و برای سرد شدن نیز زمان بیشتری صرف میکنند. این موضوع مانند کنترل یک کشتی بزرگ است؛ وقتی فرمان را میچرخانید، کشتی همچنان به حرکت خود ادامه میدهد.
اما لولههای مبتنی بر امواج مادون قرمز متفاوت هستند؛ آنها تقریباً در همان لحظهای که کلید را فعال میکنید، انرژی الکتریکی را به انرژی تابشی تبدیل میکنند. وقتی برق قطع میشود، گرمای تولید شده نیز متوقف میشود.
این بدان معناست که میتوانید دمای مورد نظر خود را حفظ کنید؛ دیگر نیازی نیست که گرمای فر بیش از حد باشد و باعث خراب شدن خمیرهای حساس شود.
جنبههای فنی
ما این لولهها را با فیلامنتهای تنگستنی درون کوارتز با خلوص بالا ساختهایم؛ به این ترتیب میتوانیم مقدار زیادی گرما را در فضای کوچکی تولید کنیم، بدون اینکه نیاز به فر بزرگی باشد. این امر باعث میشود طراحی کلی دستگاه سادهتر شود.
اما باید مراقب باشید؛ ولتاژ و توان لولهها باید با کنترلر PID هماهنگ باشد. اگر لولههایی با توان بالا را در فضای کوچکی قرار دهید، بدنه دستگاه بیش از حد گرم خواهد شد. مطمئن شوید که فنها و راههای تهویه بتوانند گرمای تولید شده را کنترل کنند؛ در غیر این صورت، سیمهای دستگاه خراب خواهند شد.
نحوه راهاندازی و نگهداری
این لولهها به گونهای طراحی شدهاند که بتوانند به جای لولههای قدیمی استفاده شوند. ما از کانکتورهای استاندارد استفاده میکنیم؛ بنابراین نیازی نیست ساعتها با سیمها کار کنید. همچنین، از آنجایی که گرمای تولید شده تابشی است، لولهها هرگز به غذا تماس ندارند؛ بنابراین هیچ آلودگی یا آشفتگی ایجاد نمیشود.
فقط یک نکته را در نظر داشته باشید: کوارتز مادهای شکننده است. اگر فر بیش از حد لرزش داشته باشد یا کسی در حین تمیز کردن به لولهها ضربه بزند، کوارتز خراب خواهد شد. مطمئن شوید که براکتهای لولهها محکم باشند. همچنین، همیشه هنگام کار با این لولهها، دستکش بپوشید؛ چرا که روغنات موجود در پوست، لکههایی روی شیشه ایجاد میکنند که باعث ایجاد نقاط گرم میشود و لولهها را سریعتر از حد معمول خراب میکند.