500Wの赤外線エミッターを使えば、焼成時間を大幅に短縮できます。 ほとんどの蒸気オーブンは対流方式を利用していますが、正直なところ、熱い空気では効率が悪いのです。もし、1分あたりにより多くの製品を処理したいのであれば、空気だけに任せているわけにはいきません。直接、生地にエネルギーを与える必要があ...

もう、業務用オーブンのランプと格闘するのはやめましょう。 形が特殊な蒸気オーブン用の交換用ランプを探そうとしたことはありますか？それは本当に大変です。無数のカタログを調べてみても、「標準的な」ランプではサイズが数ミリメートル合わないか、ワット数が合わないか、または接続部分が機器に合わないことが多い...

二重石英管式スチームオーブン：本当に効果的な産業用アップグレード もし、工場で古い抵抗線式ヒーターを使っているのであれば、ゆっくりとしか温まらないことや、莫大な電力代、そして温度がうまく安定しないという問題をご存知でしょう。私たちは、その問題を解決するために二重石英管式スチームオーブンを開発しまし...