はじめに 私たちがこの赤外線エミッターを開発した理由は、速度です。工業用の焼成ラインでは、コンベヤーは誰かを待つことはありません。コンベヤーは高速で動いており、それに合わせて迅速に加熱が必要です。遅れがあってはならず、オーブンが安定するまで待つ必要もありません。 この短波ハロゲンエミッターは、まさ...

繁忙時には、ビュッフェスタンドでは、時間がかかるランプを待つ余裕はありません。フライパンが加熱エリアに入った瞬間からすぐに加熱が始まり、その温度を一定に保つ必要があります。焦げたり、乾燥したりしてはいけません。反応が遅ければ、料理が冷めてしまい、無駄な食材が出てしまいます。また、支援を呼ぶ前に、料...